Gelatina de mango con chamoy

 

 
 
 

Gelatina de mango con chamoy

Disfruta de esta deliciosa y sencilla gelatina de mango con chamoy. Lleva pocos ingredientes y el resultado final queda espectacular.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 12 aprox.

Ingredientes

 

Ingredientes

Gelatina de chamoy

• 1 ½ taza de chamoy
• ¼ taza de azúcar
• 5 cucharadas de grenetina
• 1 taza de agua

• ¼ taza de chile en polvo

Gelatina de mango

• 5 piezas de mango
• ½ taza de leche condensada
• 4 cucharadas de grenetina en polvo
• 1 taza de agua

Preparación

1. HIDRATA las 5 cucharadas de grenetina en ¾ tazas de agua.
2. MEZCLA el chamoy con el azúcar, derrite la grenetina en el microondas hasta que quede completamente líquida y agrégala al chamoy.
3. BATE hasta que todo quede bien incorporado.
4. ENGRASA un molde para gelatina y vierte la mezcla de chamoy, refrigera por 20 minutos.
5. AGREGA las 4 cucharadas de grenetina en ½ taza de agua. Déjala hidratar por 10 minutos y luego derrítela.
6. EXTRAE la pulpa del mango, colócala en la licuadora, agrega la leche condensada y la grenetina derretida.
7. PASA la mezcla por un colador y viértela sobre el molde con chamoy. Refrigera por 4 horas.
8. DESMOLDA la gelatina, espolvorea chile en polvo encima y sirve. 

Chamoyada de mango ¡fácil!